مخزن نگهداری شیر که در واقع با نام تجاری دستگاه شیر سرد کن شناخته می شود، دستگاهی است برای راه اندازی دامداری ها، فروشگاه های لبنیاتی و بستنی فروشی ها به آن نیز دارید. به عبارت دیگر، یخچال شیر سرد کن در دسته مهم ترین اقلام تجهیزات لبنیاتی شناخته شده در گنجایش های مختلف (200 لیتری تا 2000 لیتری) در دو مدل تک مخزن و دو مخزن توسط صنایع برودتی یخچالسازان طراحی و تولید می شود.
مخزن نگهداری شیر چیست؟
با استفاده از مخزن شیر لبنیاتی می توانید شیر خام را برای مدت زمان معینی خنک نگهدارید و از فاسد شدن، بو گرفتن، تغییر رنگ و طعم آن جلوگیری کنید و به همین ترتیب شیر را برای تولید انواع محصولات لبنی پر مصرف از قبیل پنیر، کره، ماست، بستنی و ... آماده کنید. این محصول در مکان های مختلفی اعم از دامداری ها و دامپروری ها، ایستگاه های جمع آوری ها، فروشگاه ها، لبنیاتی ها و محل عرضه شیر خام و غیر پاستوریزه، کارخانه های تولید بستنی و کیک و کلوچه و ... مورد استفاده قرار می گیرد.شیر سرد کن صنعتی از یک مخزن استیل تشکیل شده اند که با چرخش مداوم شیر علاوه بر سرد نگه داشتن از فاسد شدن و خرابی شیر جلوگیری می کنند.
دستگاه شیر تولید شده توسط مجموعه یخچالسازان بر اساس تمام شرایط و استاندارهای بهداشتی طراحی شده و دارای بدنه ای از جنس استیل استنلس می باشد که از طریق جوش آرگون آن را مونتاژ می کنند. موتوری که داخل دستگاه سرما می سازد، از نوع دانفوس آلمان بوده، و به خاطر وجود ترموستات های دمایی از مصرف بیش از اندازه برق جلوگیری می کند. از دیگر مشخصات مخزن نگهداری شیر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دارای درب بازدید از مخزن
- قابل تولید به صورت دیجیتالی یا آنالوگ
- دارای صفحه نمایش دیجیتال برای نمایش میزان دمای داخل مخزن
- استفاده از استیل غیر مغناطیسی در تولید شیر سردکن دامداری
- سهولت در شستشوی و نظافت مخزن
- دارای چهار چرخ به منظور سهولت در جا به جایی دستگاه
مشخصات فنی مخزن نگهداری شیر
مدل |
قطعات داخلی شیر سرد کن |
|
200 لیتر |
|
|
300 لیتر |
|
|
500 لیتر |
|
|
1 تن تک مخزن |
|
|
200 لیتر دوقلو
|
|
|
300 لیتر دو قلو |
|
|
500 لیتر دوقلو |
|
خرید شیر سرد کن
همانطور که توضیح داده شد شیر سرد کن جزو ضروری ترین تجهیزات لبنیاتی است و از اهمیت بالایی برخوردار است از این رو قبل از خرید این محصول باید به مواردی از جمله میزان فضای در دسترس برای نگهداری دستگاه، جنس بدنه، کمپرسور، ترموستات، استاندارد بودن دستگاه و نوع همزن توجه کنید. در ادامه به بررسی انواع شیر سرد کن های صنعتی می پردازیم پس با ما همراه باشید.
مخزن نگهداری شیر 50 لیتری
| جنس بدنه و مخزن | استیل 304 نگیر |
| ضخامت بدنه و مخزن | 1/5 میل |
| ابعاد | 80*50 |
| وزن | 60kg |
| قدرت کمپرسور | 1/4 اسب بخار |
| قدرت الکتروگیربکس | ٪12kw |
| کندانسور | کاور دار مس |
| برق مصرفی | تک فاز |
| نوع عایق بندی | تزریقی پلی یورتان |
| شیر تخلیه | کلاجی |
| نمایشگر دیجیتال | دارد |
مخزن نگهداری شیر 100 لیتری
| جنس بدنه بیرونی | استیل نگیر براق غیرمغناطیس |
| جنس مخزن و بدنه داخلی | استیل 304 نگیر کاملا بهداشتی |
| نوع عایق بدنه | به صورت دو لایه با عایق های پشم سنگ، عایق پلیمری و یا فوم تزریقی (بنا به سفارش) |
| جنس لوله ها و پره های همزن داخلی | استیل استنلس 304 ضد بو و غیر مغناطیس |
| نوع طراحی | به صورت مربع یا دایره ای بنا به سفارش خریدار |
| تعداد مخزن | یک یا چند عدد بنا به سفارش |
| نوع موتور | دانفوس- کالترون- تکامسه (با توجه به سفارش قابل تغییر است) |
| کندانسور و اواپراتور | لوله های مسی با فین آلومینیومی |
| گیربکس گرداننده شیر | نوع مرغوب تایلندی، ترکیه یا چین (بنا به سفارش مشتری) |
| نوع برق مصرفی | برق تکفاز 220 ولت |
| نمایشگر دیجیتال درجه دمای شیر | دارد |
| کلید تنظیم برودت | ترموستات عقربه ای دانفوس از شماره 1 تا 5 |
| فن خنک کننده دستگاه | موتوژن تبریز |
| جنس شیر خروجی دستگاه | استیل با لایه ای از قلع |
| جنس شاسی دستگاه | پروفیل فولادی با پوشش رنگ کوره ای |
| نوع جوشکاری بدنه | جوش میگ مگ (ترکیبی CO2) |
| چرخ گردان | دارد |
مخزن نگهداری شیر 150 لیتری
| جنس بدنه و مخزن | استیل 304 نگیر |
| ضخامت بدنه و مخزن | 1/5 میل |
| ابعاد | 130*75*75 |
| وزن | 100kg |
| قدرت موتور | 1/2 اسب بخار |
| کندانسور | کاور دار مسی |
| نوع عایق بندی | تزریقی پلی یورتان |
| برق مصرفی | تک فاز |
| شیر تخلیه | کلاجی |
| نمایشگر دیجیتال | دارد |
شیر سرد کن 200 لیتری تک مخزن
مشخصات فنی شیر سردکن 200 لیتری
| جنس بدنه بیرونی | استیل نگیر براق غیرمغناطیس |
| جنس مخزن و بدنه داخلی | استیل 304 نگیر کاملا بهداشتی |
| نوع عایق بدنه | به صورت دو لایه با عایق های پشم سنگ، عایق پلیمری و یا فوم تزریقی (بنا به سفارش) |
| جنس لوله ها و پره های همزن داخلی | استیل استنلس 304 ضد بو و غیر مغناطیس |
| نوع طراحی | به صورت مربع یا دایره ای بنا به سفارش خریدار |
| تعداد مخزن | یک یا چند عدد بنا به سفارش |
| نوع موتور | دانفوس، کالترون، تکامسه (با توجه به سفارش قابل تغییر است) |
| کندانسور و اواپراتور | لوله های مسی با فین آلومینیومی |
| گیربکس گرداننده شیر | نوع مرغوب تایلندی، ترکیه یا چین (بنا به سفارش مشتری) |
| نوع برق مصرفی | برق تک فاز 220 ولت |
| نمایشگر دیجیتال درجه دمای شیر | دارد |
| کلید تنظیم برودت | ترموستات عقربه ای دانفوس از شماره 1 تا 5 |
| فن خنک کننده دستگاه | موتوژن تبریز |
| جنس شیر خروجی دستگاه | استیل با لایه ای از قلع |
| جنس شاسی دستگاه | پروفیل فولادی با پوشش رنگ کوره ای |
| نوع جوشکاری بدنه | جوش میگ مگ (ترکیبی CO2) |
| چرخ گردان | دارد |
شیر سرد کن 300 لیتری تک مخزن
| جنس بدنه | تمام استیل 304 |
| عایق بندی | تزریق فوم پلی یورتان |
| همزن گیربکسی | دارد |
| برق | تک فاز |
| کمپرسور | کم مصرف |
| حجم | 300 لیتر |
شیر سرد کن 500 لیتری تک مخزن
| گنجایش | 500 لیتر |
| تعداد مخزن | دو عدد |
| شیر خروجی | دو عدد |
| همزن | دارد |
| جنس بدنه | استیل |
| عایق | تزریق فوم |
شیر سرد کن 1000 لیتری تک مخزن
| نوع استیل | استنلس 304 |
| نوع عایق بندی | تزریق فوم پلی یورتان |
| برق | تک فاز |
| همزن | دارد |
| جنس شیر | استیل نگیر |
| نوع ترموستات | دیجیتال |
| جنس وان | استیل ضد زنگ |
همچنین بخوانید: